Histrica | Istra | Istražite ponudu | Vodič kroz Istru | O nama | Vrijeme Istra |
|
Nigra vigro![]() Nigra Virgo – Cabernet sauvignon '09
Rubinsko crvena puna i intenzivna boja koja naginje ljubičastoj. Blagi i ugodni miris šumskog voća (višnja), kava, dosta začina (crni papar). Tanini su meki, zreli i umjereni. U ustima punoća, začini; dugi i mekani finiš. Ime vina: Nigra Virgo Sorta: 100% Cabernet sauvignon Regija: Zapadno istarsko vinogorje Pozicija: Cuf (pored Šišana, Pula, nadmorska visina 50-55 m, ekspozicija S-SW, osuncana cijelog dana, vrlo prozracna. Duboki profil istarske crvenice, mjestimicno skeletoidne, odlican mineralno-kemijski sastav, dostatan prirodni humus) Uzgojni oblik: jednokraki guyot Prinos: 1,5 – 2,0 kg/trs Vrijeme berbe: zadnji tjedan rujna 2009 Berba: 2009, kiše u početku vegetacije i cvatnji, zatim 2 mjeseca suše. Kiša koja je pala polovicom kolovoza spasila je berbu. I u ovoj berbi imamo visoke šećere i nešto niže kiseline, a što je u konačnici doprinijelo većoj strukturi vina Vinifikacija: Pažljivo muljanje grožđa, maceracija 17 dana, fermentacija u kontroliranim uvjetima, temperatura 22-24oC. Nakon alkoholne fermentacije, malolaktična fermentacija (MLF). Dozrijevanje: 50% barrique bačve od francuskog hrasta i 50% inox tankovi 10 mjeseci. Odležavanje 6 mjeseci u bocama. Punjeno nefiltrirano, moguća pojava taloga vinskog podrijetla. Sljubljivanje (preporuka): hobotnica pod pekom, rižoto sa crvenim radićem i gorgonzolom, roštilj, tjestenina sa kobasicama (pljukanci), patka, ombolo na žaru, zreli sirevi... Temperatura serviranja: 17 - 20 oC Tehnicki podaci: alkohol: 13,0 vol%; kiseline: 5,4 g/l; neprovreli šecer: 2,0 h/l; pH: 3,51 ekstrakt: 29,00 g/l Pakiranje: karton sa 6 boca Kontaktirajte vlasnika direktno / Pošaljite upitTrapan vina foto galerijeTrapan vinaFoto album /7 slikaUroborosFoto album /0 slikaPonenteFoto album /0 slikaShuluqFoto album /0 slikaNigra vigroFoto album /0 slikaRubi rose' / VinoFoto album /0 slikaVaše pretrage |
Favoriti
Sponzorirani oglasi
Sponsored events
![]() Offshore World Challenge Poreč ŠRK BIG GAME 4TUNA iz Pule ima Vas čast pozvati na: OFFSHORE WORLD CHALLENGE POREČ 2016 / 7 – 10.9.2016 ![]() Spremni za nalet adrenalina? Probajte nešto zabavno i novo – posjetite najbolji adventure park u Istri – Glavani park. Svi oni koji su dovoljno hrabri (ili osjećaju da žele biti hrabri ), neovisno o njihovim godinama, uživati će ljuljajući se među stablima. ![]() Istra Inspirit je projekt koji obogaćuje kulturno turističku ponudu poluotoka, oživljavanjem povijesnih događaja na autentičnim lokacijama, kroz uprizorene istarske legende i mitove. Iskoristite priliku za nesvakidašnje čarobne doživljajekoji su mogući samo u Istri. |
|
||||||||||||||||||||||||||
© 2002-2010 Histrica.com & Miracolina all rights reserved |