Svetvinčenat Istra
- Dodaj u favorite
- Ova vam funkcija omogućava da zabilježite stranice koje vam se sviđaju za kasnije uspoređivanje, grupno slanje upita i slično.
Zabilježene stranice se pojavljuju u desnoj koloni gore, pod "BOOKMARKS" tabom i ne spremaju se u vaše browser favorite!
U središtu južnog dijela Istre na pola puta Pazin-Pula, uz cestu koja spaja unutrašnjost s jugom poluotoka, položen
je gradić. Na krševitoj visoravni okružen šumama, pašnjacima i vinogradima, sa svojim kaštelom, crkvama i zvonikom smjestio
se Svetvinčenat.
Svetvinčenat, Savičenta, San Vincenti,
tri naziva istog mjesta, kojima je polazište u imenu zaštitnika, hispanskog mučenika sv. Vincencija
i istoimenoj opatiji oko koje se razvio gradić. Priča započinje na mjestu današnjeg groblja gdje su vrijedni
benediktinci, pionirski prokrčivši šume, obrađivali crvenu zemlju, sagradili nastambu i crkvu, te tako privukli
prve naseljenike. Medu visokim, šutljivim čempresima koji skrivaju najstariju sačuvanu svetvinčensku
građevinu i danas šumi njihovo staro geslo "Ora et labora" (moli i radi).
*Crkva
sv.Vincenta
*Placa
*Kaštel Grimani
*Župna crkva Navještenja Marijina
*Crkvica sv. Antuna Opata
*Crkva
sv. Roka
*Crkvica sv. Katarine
Svetvinčenat i njegova okolica, osim manifestacije i bogate kulturno-umjetničke
baštine, nudi posjetitelju, lovišta, te dobra vina i izvornu istarsku kuhinju. Istarska kuhinja, uostalom kao i Istra općenito,
danas je mješavina ostavštine mnogih povijesnih i kulturnih utjecaja. Temeljeći se na mediteranskoj, ponajprije talijanskoj
kuhinji, istarsko jelo je ujedno skromno i ukusno, maštovito i umjereno, primorsko i kontinentalno.
Osnovne karakteristike bi u općenitom opisu bile; prevaga kuhanih nad pečenim jelima, umjerena začinjenost hrane, jednostavni
prilozi od povrća i tjestenine, puno samoniklog bilja, te salate obavezno začinjene octom i maslinovim uljem. Istarski su
jelovnici u hladnom predjelu okrunjeni istarskim pršutom i ovčijim sirom , a u toplom predjelu raznim vrstama domaće tjestenine
(fuži, njoki, pasutice...) ili pak juhama i istarskim maneštrama.
Glavna jela su bazirana na mesu, peradi, divljači poslužena uz ukusne priloge od raznog povrća, priloge od tjestenine, te
uz jednostavne svježe ili kuhane salate. Još od grčkih i rimskih vremena, cijenjeno i izvan poluotoka, istarsko je vino nezaobilazan
gost za stolom. Od bijelih vina najzastupljenija su malvazija, zatim pinot i muškat, dok se kod crnih ističu burgonja, merlot
i teran. Od ugostiteljskih objekata u Svetvinčentu se nalazi nekoliko gostionica, restoran i pizzeria. Zanimljiva prirodna
okolica, s raznolikom florom i faunom, je kraj pogodan za rekreacijske šetnje.
Obiluje raznim vrstama ljekovitog bilja (ruda, pelin, metvica, kopriva, kadulja ruzmarin, maslačak, zova, smreka, gospina
trava...), te posebno je poznat kao zemlja divljih šparuga u proljeće i prirodno nastanište stotinjak vrsta jestivih gljiva
među kojima su najpopularnije vrganji, martinčice, giordani, lisičarke i sunčice. Vikendom svetvinčenština postaje okupljalište
lovaca. Uz domaće dolaze i strani gosti, naručito talijanski lovci, koji svoje vještine iskušavaju na 42000 hektara lovnog
zemljišta, loveći zeca, fazana, kolinku, prepelicu, šljuku ili jarebicu.
Područje općine Savičenta obuhvaća poljoprivredni
prostor koji je smješten na unutarnjem dijelu jugozapadne zaravni porečko-pulske ploče. Na temelju prirodnih uvjeta gotovo
je homogen. Graniči s općinama Vodnjan, Bale, Kanfanar, Barban i Žminj.
Čitavo područje lagano se izdiže od juga prema
unutrašnjosti s blago valovitim terenom malog nagiba na kojem se smjenjuju površine obrasle tipičnom mediteranskom vegetacijom
i poljoprivredne površine prosječne veličine katastarskih čestica od oko 3.600 m2 omeđene suhozidom ili raslinjem.
Od poljoprivredni
kultura koje se uzgajaju dominira vinova loza i maslina od višegodišnjih kultura, te povrće i ratarske kulture, a u stočarskoj
proizvodnji ovčarstvo.
Područje općine Svetvinčenat obuhvaća u cijelosti katastarske općine:Svetvinčenat, Smoljanci,
Bokordići, Juršići i Štokovci, te dijelove katastarskih općina Vodnjan i Filipana.
Područje
općine čini devetnaest statističkih naselja:
Bibići, Bokordići,
Boškari, Bričanci, Butkovići, Cukrići, Čabrunići. Foli, Juršići, Krančići, Pajkovići, Peresiji, Pusti,
Raponji, režanci, Salmabati, Smoljanci i Svetvinčenat, koje se sastoji od pedeset i pet građevnih
područja naselja. Ostali dio naselja koji se ne ubrajaju u statistička naselja sadrže izdvojeni dijelovi
naselja poput Sv. Kirina, Bankovića, Brščića, Ferlina ….
Općinu Svetvinčenat možemo, po mnogim
pokazateljima, smatrati tipičnim područjem tzv. «Crvene Istre», odnosno središnjeg istarskog ravnjaka, s reljefom blage dinamike
i bez istaknutih morfoloških jedinica (cjelina), ali s brojnim krškim fenomenima (jamama, vrtačama, lokvama, kamenjarima).