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L’olio d'oliva Istria![]()
L’oro liquido del Mediterraneo, l'olio d'oliva, è stato sempre molto di più di un semplice ingrediente,
è medicinale, magico e fonte d’ incanto inesauribile. L’albero d’ulivo è un simbolo di ricchezza,
gloria e pace. Con i suoi rami si celebravano i vincitori e il suo olio veniva servito ai personaggi più potenti. Si
tratta di un albero sacro, simbolo di pace, fertilità, abbondanza, sapienza e potenza che nutre e cura da migliaia
di anni. Il gusto fruttato marcato e la composizione chimica dei loro oli li hanno portati all’apice dei migliori produttori d’ olio d'oliva al mondo. I loro numerosi premi e riconoscimenti hanno aperto le porte anche agli altri olivocoltori istriani ed hanno creato un legame indistruttibile tra l'Istria e i conoscitori del pregiato olio d'oliva in tutto il mondo. Se volete assaggiare l'originale olio d'oliva istriano frequentate le ‘Strade dell’olio d’oliva’ o cercate i seguenti olivocoltori: Le ricerche |
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